一条もんこ

一条もんこ

スパイス料理研究家。日本カレー協議会会長。カレー大学院首席卒業。年間のカレー実食数800食以上。オリジナルカレーレシピ1500品以上。レトルトカレー4000食以上（アレンジレシピ500食以上）。カレーとスパイスの料理教室『SpiceLife』年間400回以上開催。著書に『おうちで楽しむスパイス料理とカレー』、『あなたの知らないレトルトカレーのアレンジレシピ』他。 NHK『クローズアップ現代』やバラエティ番組など多数のメディアに出演。企業レシピ監修や講演会、イベントプロデュースなど意欲的に活動中。